Gıda Alerjiniz Olabilir
Gıda alerjisi çok ciddi hastalıklara ve sorunlara neden olabiliyor. Giderek yaygınlaşan gıda alerjisine dikkat çeken uzmanlar, alerjisi olanların aldıkları ürünlerin içeriklerini çok iyi okumalarını öneriyor.
En sık görülen gıda alerjileri arasında başta kereviz, yerfıstığı, soya fasulyesi, süt, susam, balık, gluten, hardal, acıbakla, kabuklu yiyecekler ve kabuklu yemişler geliyor.
Glutene karşı alerjisi olanlar için, pirinç ya da mısır içerikli yiyecekler öneren uzmanlar, karabuğday içeren ürünleri de alabileceklerini belirtiyor. Gluten yerine, buğday, çavdar, arpa kullanılan ürünler de tüketebilirsiniz.
Gıda Alerjisi Belirtileri
Çocukluktan itibaren görülebilen gıda alerjisi, boşaltım sistemi, kalp, solunum, deri, sindirim ve eklemlerde oluşan belirtilerle kendini gösterir. Sindirim sisteminde ya da midede iltihaplara yol açabilir. İshal yapan ya da ağızda oluşacak iltihaplara sebep olan alerjiler de vardır. Bulantı, kusma ve ishal de en sık görülen belirtiler arasındadır. Deride görülen döküntüler ya da kaşıntılar, ödemler, kan işeme, baş dönmesi ya da baş ağrısı, eklemlerde ağrı gibi belirtiler de gıda alerjisi sonucu ortaya çıkabilir. Gıda alerjisi olanların, hekime danışıp gerekli önlemleri alması ve alerjisi olduğu gıda konusunda çok dikkatli olması gerekmektedir.
