Tuz Çeşitleri ve Fiyatları
Tuz insan yaşamında farklı alanlarda tüketim ihtiyacı gerektiren önemli bir maddedir. Aslında son yıllarda tuzun insan sağlığı için zararlı olduğunu savunan araştırmacılar olsa da, bu tamamı ile yanlış bir tez olarak çürütülmektedir. Çünkü yalnızca yemeklere lezzet veren bir madde olmasından çok insan vücudunun tuza ihtiyacı vardır ve doğru tüketildiğinde faydalı bir yaşam maddesi olarak da ifade edilebilir. Yaşamın farklı alanlarında kullanılan tuz çeşitleri vardır. Gıda, sanayi, su yumuşatma tuzu ve yol tuzu gibi farklı alanlarda kullanılan tuzlar yine kendi kullanım alanına göre işlenir. Tuz önceleri yalnızca gıda sektöründe kullanılan bir madde olarak görülürken, yararları keşfedildikçe kullanım alanı da sürekli genişlemektedir. Tuz ülkemizde kaynağı hiç tükenmeyen bir maddedir. Buna bağlı olarak da son derece uygun fiyatlarla satışa sunulmaktadır. Bir evde aylık tuz tüketimi yaklaşık 1kg. Olarak hesaplanabilir. Ancak lokanta, otel gibi yerlerde tuz tüketimi daha fazladır. Gıda sektöründe ihtiyaç diğer sektörlere göre daha az ve ödeme buna bağlı olarak daha düşüktür. Sanayi ve yol çalışmalarında ise tonlarca tuz kullanılır. Günümüzde tuzun keşfedilen faydalarından birisi de alternatif tıptır. İnsanların bu yöntemle bazı hastalıkları tedavisi amaçlanmakta ve başarı sağlanmaktadır.
Doğal Tuzun Faydaları
İnsanlar sağlık konusunda her geçen gün daha bilinçli davranıyor. Sofraların olmazsa olmazı tuz ise insanların son zamanlarda tüketimde önem verdiği maddelerin başında yer alıyor. Vücutta suyun işlevini sağlayan tuz miktarı ve vücuda alınan tuzun doğal olması da tüm dünya ülkelerinin önemle üzerinde durduğu konuların başında yer alıyor. Doğal tuz işlem görmeden en hijyenik ortamlarda hazırlanıyor. Doğadan çıkarıldığı hali ile hiç bir işleme konulmadan kullanılan en sağlıklı
olarak ifade edilebilir. Diğer çeşitlere göre daha iri boyutlardadır. Yemeklerde kullanıldığı gibi evlerde ezilerek inceltilebilir. Özellikle turşu yapımında, salça yapımında az bir miktar ile çok lezzetli kışlıklar hazırlayabilirsiniz. İnsan vücudu için gereken minerallerin tamamı doğal tuzda bulunmaktadır. Doğal tuzlar hastalık yapıcı değil, hastalık önleyici bir yapıya sahiptir.
www.kaldirimtuzlasi.com
